Κουραμπιέδες

Ο κουραμπιές ξυπνά τις πιο γλυκές αναμνήσεις από παιδικά Χριστούγεννα και οικογενειακές γιορτές. Είναι εκείνο το παραδοσιακό γλύκισμα που έχει γίνει αγαπημένο σε όλη την Ελλάδα και την Κύπρο, δίνοντας τόση γοητεία σε κάθε γιορτινή στιγμή. 

Κατάτασσεται στα πατροπαράδοτα γλυκίσματα, όπως το μελομακάρονο, και το ξεχωριστό του όνομα προέρχεται από το περσικό "Qurabiye", που σημαίνει μπισκότο.

Με απλά υλικά – αλεύρι, βούτυρο και άχνη ζάχαρη – δημιουργεί μια γεύση γεμάτη ζεστασιά και νοσταλγία, θυμίζοντας μας εκείνες τις απλές, αλλά αξέχαστες στιγμές της παρελθοντικής εποχής.